مسحوق مستخلص الكابسانثين

ما هو مسحوق استخراج الكابسانثين؟

مسحوق مستخلص الكابسانثين المعروف أيضًا باسم الكابسانثين، هو صبغة برتقالية حمراء رباعية التربينويد موجودة في ثمرة الفلفل الأحمر الناضج، وهي صبغة كاروتينويد. من بينها، المكونات الحمراء الأكثر قطبية هي الكابسانثين والكابسيسين، وتمثل 50% إلى 60% من المجموع، والأخرى هي المكونات الصفراء الأقل قطبية، والمكونات الرئيسية هي الكاروتين والزياكسانثين، لديهما نشاط فيتامين أ. .

مستخلص الكابسانثين COA

يتم تجفيف قرون الفلفل الحلو بدون قشور وبذور مستخلص الكابسانثين عند درجة حرارة 35-40 درجة مئوية. يتم بعد ذلك استخراج المادة المطحونة جيدًا في درجة حرارة الغرفة.

آثار ذوبان في الماء منتجات الفلفل الأحمر المسحوق بثلاثة تركيزات مختلفة:

آثار قابل للذوبان في الزيت منتجات الفليفلة الحمراء بثلاثة تركيزات مختلفة:

فوائد الكابسانثين

1. تستخدم بشكل أساسي لتغذية الدجاج مما يجعل جلده ودهونه وقدميه وصفار البيض أكثر إشراقًا.
2. المنتج غني بالبيتا كاروتين وفيتامين سي، لذلك له وظيفة الرعاية الصحية.
3. يستخدم الكابسانثين على نطاق واسع في المنتجات المائية واللحوم والمعجنات والسلطات والأطعمة المعلبة والمشروبات وأنواع مختلفة من تلوين الطعام والأدوية.
4. يمكن استخدامه أيضًا لإنتاج مستحضرات التجميل.

استخدامات الكابسانثين

الصباغ الأحمر الفليفلة ليس فقط لديه لون مشرق، وارتفاع اللون السعر، وقوة التلوين القوية وتأثير جيد للاحتفاظ بالألوان، ويستخدم على نطاق واسع في تلوين الأطعمة المختلفة مثل المنتجات المائية واللحوم والكعك والسلطات والعلب والمشروبات، وما إلى ذلك. إنه آمن، وله تأثيرات غذائية وصحية، و لقد أثبت العلم الحديث أن له وظائف مضادة للسرطان ومضادة للإشعاع وغيرها من الوظائف.

1. قطاع الصناعات الغذائية

الكابسانثين، وهو صبغة حمراء مشتقة من الفلفل الحار، معروف بثباته وخصائصه التلوينية الممتازة في صناعة الأغذية. وهو خالٍ من الآثار الجانبية السامة، ويُعدّ مصدرًا طبيعيًا لمركبات الكاروتينات المفيدة لصحة الإنسان. لذلك، تعتمد صناعة الأغذية عليه بشكل كبير لتعزيز لون الطعام، وتحفيز الشهية، وتحسين المظهر الجمالي للمنتجات اليومية، مثل منتجات اللحوم والحلويات والمشروبات والصلصات والمخبوزات. إضافته إلى شرائح الدجاج ولحم الخنزير المفروم يُحسّن لونها ولمعانها، مما يُحسّن الإدراك البصري للمستهلك وجودة حواسهم. في منتجات المأكولات البحرية المُحاكية، مثل أصابع السلطعون وكرات الروبيان، يُحاكي الكابسانثين اللون الطبيعي للأطعمة البحرية.

2. قطاع الأعلاف الحيوانية

لا غنى عنه في إنتاج الأعلاف الحيوانية:

- الكابسانثين، وهو صبغة طبيعية بحتة، آمنة وتوفر تلوينًا ثابتًا.

لا تستطيع الحيوانات تكوين الصبغات داخليًا، مما يجعل العلف مصدرًا أساسيًا لتكملة احتياجاتها من الصبغات. يُحسّن لون جلد الماشية، مثل الخنازير والأبقار والأغنام، والحيوانات المائية مثل الأسماك والروبيان، مما يُعزز تكوين الصبغات، ويُحسّن صحة الحيوان، ويُحسّن قابلية تسويقه. ولذلك، يُفضّل استخدامه في تركيبات الأعلاف الحيوانية.

3. القطاع الطبي

بفضل تأثيره اللوني الثابت وخواصه التجفيفية الخفيفة، يُستخدم الكابسانثين في طلاءات السكر الدوائية وحبيبات الكبسولات. وخاصةً في طب الأطفال، يُخفف لونه الزاهي من خوف الأطفال من الأدوية، مما يزيد من رغبتهم في تناولها.

4. قطاع مستحضرات التجميل

باعتباره صبغة طبيعية، فإنه يوفر تلوينًا نابضًا بالحياة مناسبًا لمختلف منتجات التجميل بما في ذلك أحمر الشفاه، وأحمر الخدود، وظلال العيون:

- صالح للأكل وآمن للاستخدام البشري.

- يتميز بقوة تلوين ممتازة.

- يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة جيدة وثبات في التركيبة.

Capsanthin فئة الإشتراك

مستخلص الكابسانثين: معبأ في كيس ورق كرافت متعدد الطبقات مع كيس داخلي من البولي إيثيلين بدرجة الطعام، صافي 25 كجم/كيس. (أنواع التغليف الأخرى متوفرة عند الطلب)

مدة الصلاحية

مستخلص الكابسانثين: 24 شهرًا.

شروط التخزين

يجب تخزين مستخلص الكابسانثين في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف بدرجة حرارة أقل من 40 درجة مئوية ورطوبة نسبية أقل من 70%. يجب إعادة تقييم المنتج إذا تجاوز تاريخ انتهاء الصلاحية.

أين يمكن شراء مسحوق مستخلص الكابسانثين؟

الشركة المصنعة لمسحوق مستخلص الكابسانثين، سعر الفلفل الأحمر، يمكننا توفير 10-30 جم من العينات المجانية، مستودع أمريكي في مخزون 500 كجم كل شهر للسوق العالمية. يمكن الحصول على شهادة التحليل (COA)، وصحيفة بيانات سلامة المواد (MSDS)، وورقة المواصفات، وعرض الأسعار بناءً على طلبك.

لإضافة هذا المكون ذو العلامة التجارية إلى منتجك النهائي. بريد إلكتروني: info@yanggebiotech.com